Supermercati in Islanda: dove fare la spesa e spendere poco

Mangiare fuori in Islanda costa caro, e il conto sale in fretta. La soluzione è fare la spesa nei supermercati in Islanda e cucinare da te: in camper è il modo più semplice per risparmiare, e anche per vivere il viaggio un po' come la gente del posto.

Al supermercato, invece, trovi tutto quello che serve per pasti buoni e a buon mercato. Con un minimo di organizzazione mangi bene, assaggi qualche specialità islandese e il cibo non si mangia il budget. Il conto completo del viaggio, spesa compresa, lo trovi nella nostra guida su quanto costa un viaggio in Islanda.

• Perché fare la spesa invece di mangiare fuori
• Le catene di supermercati
• Consigli per fare la spesa
• Specialità islandesi da provare
• Mappa dei supermercati
• Mangiare bene in camper

Perché fare la spesa invece di mangiare al ristorante

Nei supermercati islandesi trovi prodotti freschi, frutta e verdura, snack e specialità locali a prezzi molto più bassi che al ristorante. Cucinare in camper, o nelle cucine dei campeggi, è veloce e comodo, e il budget ti dura di più.

• Risparmi: al ristorante un pasto può costare due o tre volte quello che spendi cucinando con la spesa del supermercato.
• Mangi meglio: al supermercato trovi prodotti freschi e locali, non solo cibo da fast food.
• Più varietà: alterni i classici islandesi a piatti veloci da camper.
• Perfetto per il camper: con la spesa a bordo cucini quando ne hai voglia, in campeggio o durante una sosta.

Per darti un'idea dei prezzi dei supermercati in Islanda: se cucini tu, conta tra 1.500 e 3.000 ISK a persona al giorno (tra 11 e 22 € circa). Nei budget di esempio della nostra guida ai costi contiamo 2.000 ISK a testa. Un solo pasto semplice al ristorante, tra 3.500 e 5.500 ISK (tra 25 e 40 € circa), costa più di un'intera giornata di spesa.

I supermercati in Islanda: le catene da conoscere

Bónus e Krónan, i supermercati più economici

Sono le due catene con i prezzi più bassi del paese, ideali per riempire il frigo prima di partire in camper.

• Bónus: il più economico in assoluto, con un buon assortimento di prodotti di base. Negozi e orari su bonus.is.
• Krónan: prezzi bassi anche qui, con più frutta e verdura fresca e più prodotti sani. Informazioni su kronan.is.

Li trovi in quasi tutte le città principali, e sono perfetti per la spesa grande prima di lasciare Reykjavík o Akureyri.

Bónus in Islanda: perché costa meno

Bónus si riconosce da lontano grazie al logo, un maialino rosa. È una catena di discount islandese che punta tutto sui prezzi bassi e sulla spesa di tutti i giorni: negozi semplici, meno marche tra cui scegliere, confezioni essenziali e niente prodotti di lusso. Per chi viaggia vuol dire spendere poco senza rinunciare alla qualità, e infatti ci fa la spesa anche tanta gente del posto. Su latticini, pane, carne, pasta, surgelati e snack di solito è il più conveniente.

Bónus o Krónan?

Krónan è considerato il secondo supermercato più economico d'Islanda, ma nei confronti diretti sulla spesa di base Bónus di solito costa ancora un po' meno. Se vuoi spendere il meno possibile, la prima tappa è Bónus. Krónan costa un po' di più, ha più frutta e verdura fresca e qualche prodotto biologico, ed è l'alternativa giusta quando un Bónus non è a portata di mano.

Nettó e Hagkaup: comodi, ma più cari

• Nettó: prezzi nella media e buona scelta. Alcuni negozi restano aperti fino a tardi, o anche 24 ore su 24.
• Hagkaup: supermercato di fascia alta, con un assortimento molto ampio ma prezzi più alti. Buono per togliersi qualche sfizio.

Sono comodi soprattutto la sera tardi, ma se vuoi tenere bassi i costi non sono il posto per la spesa grande.

Minimarket e negozi dei distributori

Restano aperti fino a tardi, a volte 24 ore su 24, però:

• I prezzi sono molto più alti che in un supermercato normale.
• La scelta si ferma a snack, bibite e poco altro.
• Conviene usarli solo quando serve, o nelle zone più isolate.

Consigli per fare la spesa in Islanda

Fai scorta nelle città

Fai la spesa grande a Reykjavík, ad Akureyri o in una delle città più grandi: i prezzi sono più bassi e i negozi restano aperti più a lungo. È ancora più importante prima di partire per i Fiordi Occidentali, i Fiordi Orientali o le Highlands, dove i paesi sono piccoli e la scelta si riduce.

Chi viaggia in camper di solito fa così: una spesa grande all'inizio del viaggio, poi piccoli rifornimenti lungo la Ring Road.

Cosa mettere nel carrello

Pasta, riso, noodles, scatolame, pane, verdure surgelate e preparati per zuppe sono perfetti per cucinare in camper: si conservano bene, cuociono in fretta e si preparano senza problemi anche in una cucina piccola. Aggiungi formaggio e affettati per i panini, uno skyr per la colazione e qualcosa da sgranocchiare in viaggio, come cioccolato, biscotti o frutta secca.

Occhio agli orari

Quasi tutti i supermercati chiudono verso le 19 o le 20, e nei paesi più piccoli anche prima. Organizzati per tempo, così non ti ritrovi a fare la spesa nei minimarket, che costano molto di più.

I Bónus di solito aprono tutti i giorni, dal mattino presto alla sera, ma nei centri piccoli possono chiudere prima, soprattutto d'inverno. E con le poche ore di luce invernali organizzarsi conta ancora di più.

Si paga con la carta

Carte di credito e di debito sono accettate ovunque, quindi non ti servono contanti. Porta da casa le borse riutilizzabili, oppure comprane una alla cassa.

 

Specialità islandesi da comprare al supermercato

• Skyr: denso e cremoso, simile a uno yogurt e ricco di proteine. Lo trovi in tantissimi gusti.
• Hangikjöt: agnello affumicato, a fette oppure in un pezzo da arrosto. Ottimo nei panini o con le patate.
• Plokkfiskur: uno stufato cremoso di pesce e patate. A volte lo trovi già pronto nel banco frigo, da scaldare in camper.
• Rúgbrauð: il pane di segale scuro della tradizione, dolce e compatto, spesso cotto con il calore geotermico. Provalo con burro e pesce.
• Harðfiskur: pesce essiccato, lo spuntino da viaggio islandese per eccellenza. Si mangia con un velo di burro.
• Hákarl: squalo fermentato, solo per chi ha coraggio. Se sei curioso, prendi una confezione piccola nel banco frigo.

Mappa dei supermercati in Islanda

Filtra la mappa per catena e tocca un negozio per vedere come arrivarci: così sai già dove fermarti a fare la spesa lungo il tuo itinerario in camper.

Se ti servono anche distributori, campeggi e sorgenti calde, apri la nostra mappa dell'Islanda per camper.

Domande frequenti sui supermercati in Islanda

Qual è il supermercato più economico in Islanda?

Bónus, quello con il maialino rosa: è la catena più economica del paese. Al secondo posto c'è Krónan, un po' più cara ma con più frutta e verdura fresca.

Che orari fanno i supermercati in Islanda?

Quasi tutti chiudono verso le 19 o le 20, e nei paesi piccoli anche prima. Alcuni Nettó restano aperti fino a tardi o 24 ore su 24, mentre gli orari dei singoli Bónus sono su bonus.is.

Al supermercato si paga con la carta?

Sì, carte di credito e di debito sono accettate ovunque, quindi i contanti non ti servono. Porta le borse riutilizzabili da casa, oppure comprane una alla cassa.

Conviene fare la spesa prima di lasciare Reykjavík?

Sì. A Reykjavík, ad Akureyri e nelle città più grandi i prezzi sono più bassi e i negozi restano aperti più a lungo. Fai lì la spesa grande, soprattutto se vai verso i Fiordi Occidentali, i Fiordi Orientali o le Highlands, e poi fai piccoli rifornimenti strada facendo.

Quanto si spende per mangiare in Islanda cucinando in camper?

Più o meno tra 1.500 e 3.000 ISK a persona al giorno (tra 11 e 22 € circa), e nei nostri budget di esempio contiamo 2.000 ISK. Un pasto semplice al ristorante costa invece tra 3.500 e 5.500 ISK (tra 25 e 40 € circa).

Mangiare bene in camper, spendendo poco

Con una spesa fatta bene ti godi i sapori islandesi, resti nel budget e cucini piatti buoni in camper, in ogni angolo del paese. Prima decidi il percorso, poi riempi il frigo a Reykjavík o in un'altra città grande e completa la spesa strada facendo. Con ogni prenotazione ricevi gratis il nostro pianificatore di viaggio: un itinerario giorno per giorno sulle tue date, con tempi di guida reali e un campeggio per ogni notte, così sai in anticipo dove fare la spesa.

Quando sei pronto a partire, scegli il camper giusto nella pagina noleggio camper in Islanda e usa questa guida per organizzare i pasti. Più arrivi preparato, più tempo passi tra cascate, sorgenti calde e fiordi, invece di pensare a quanto ti costa la spesa.

Buona spesa e buon viaggio!